Sự quan tâm về sản phẩm sữa đậu nành đang ngày càng tăng lên do sự nâng cao về nhận thức của người tiêu dùng về lợi ích tiềm năng cho sức khoẻ con người của loại sản phẩm này cũng như sự sẵn có của nó.    

Hàng triệu người ăn đỗ tương nhằm giảm lượng cholesterol, giảm nhẹ các triệu chứng mãn kinh và ngăn ngừa ung thư. Thế nhưng không phải là tất cả các bác sĩ đều bị thuyết phục bởi những lợi ích hay tính an toàn của đỗ tương. Vậy liệu đỗ tương có trở thành một phần trong chế độ dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ của người dân phương Tây. Đỗ tương giàu protêin và có khả năng chống ôxi hóa cao trong nhiều thập kỷ qua đã trở thành thực phẩm thay thế thịt được ưa thích đối với những người ăn chay đang dần dần trở thành loại thực phẩm có lợi cho sức khoẻ được nhiều người ưa chuộng.

Theo kết quả nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Nhật Bản, đậu nành giúp phụ nữ ngăn ngừa ung thư vú. Các nhà khoa học Nhật Bản đã chứng minh được rằng những phụ nữ sử dụng nhiều thực phẩm làm từ đậu nành hàng ngày sẽ ít bị ung thư vú hơn những người ít sử dụng các loại thực phẩm đó.     

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng tới sức khoẻ và vóc dáng của con người đặc biệt với phái nữ. Các sản phẩm từ sữa đậu nành sẽ giúp chị em có một sức khoẻ và vóc dáng như ý.